Отделение нутрициологии и диетологии

Полноценное питание является важнейшей составляющей процесса восстановления. Оно улучшает ответ организма на медицинское лечение, способствует более благоприятному прогнозу, значительно повышает качество жизни пациента и может сократить продолжительность госпитализации.

Основная цель Отделения клинического питания и диетологии в больнице «Реут Тель-Авив» заключается в обеспечении пациентов индивидуально подобранной и сбалансированной нутритивной поддержкой, профилактике недостаточности питания и достижении комплексного улучшения пищевого статуса. Работа отделения осуществляется в полном и тесном сотрудничестве со всеми подразделениями и профессиональными командами больницы.

Команда диетологов разрабатывает для каждого пациента индивидуальный план питания, точно соответствующий его медицинскому и нутритивному состоянию. Кроме того, отделение отвечает за составление меню для всех пациентов больницы (в соответствии с рекомендациями Министерства здравоохранения) и контролирует работу диетической кухни, обеспечивающей пациентов специальными продуктами питания по мере необходимости.

Пациенты

Отделение оказывает помощь всем пациентам, проходящим стационарное лечение, а также амбулаторным пациентам, поступающим на дневную госпитализацию и нуждающимся в квалифицированном консультировании и наблюдении по вопросам питания.

• Пациенты, проходящие реабилитацию

Специалисты отделения проводят первичную консультацию с каждым новым пациентом с целью выявления риска нарушений питания, подбора специального рациона при хронических заболеваниях и изменяющихся медицинских состояниях, а также предоставления персонализированного нутритивного сопровождения, направленного на достижение целей реабилитации. Особое внимание уделяется восстановлению и наращиванию мышечной массы.

• Пациенты на искусственной вентиляции лёгких: Питание подбирается с учётом уникальных физиологических потребностей, связанных с проведением искусственной вентиляции лёгких и процессом отлучения от неё.

• Дети: Предоставляется тщательно контролируемая нутритивная поддержка, основанная на оценке кривых роста, с целью максимального раскрытия потенциала роста ребёнка в соответствии с его состоянием.

• Пациенты, нуждающиеся в сложном сестринском уходе: Определяются наиболее подходящие тип диеты и способ питания с последующим регулярным и непрерывным мониторингом на протяжении всего периода госпитализации.

• Пациенты с нарушениями глотания: Диагностика и лечение проводятся совместно с отделением терапии нарушений коммуникации и речи. Питание подбирается индивидуально в зависимости от способности пациента глотать — от твёрдой пищи до пюреобразной и жидкой консистенции, а также энтерального питания. Работа осуществляется в соответствии с международными стандартами IDDSI по классификации текстур пищи и напитков.

• Пациенты дневного стационара: При необходимости проводятся индивидуальные консультации, направленные на коррекцию нутритивных последствий заболевания и помощь в преодолении побочных эффектов обезболивающих препаратов.

Научная и академическая деятельность

Сотрудники отделения принимают активное участие в научной работе, проводят постоянные исследования и публикуют статьи в ведущих профессиональных научных изданиях.

Кроме того, отделение:

• Инициирует и проводит профессиональные конференции и семинары.
  • Обучает медицинский и парамедицинский персонал как внутри больницы, так и из внешних учреждений.
  • Является официально признанным учебным центром для студентов-диетологов в Израиле.
  • Принимает участие в работе комиссий Министерства здравоохранения по развитию профессии.
  • Предоставляет профессиональное сопровождение и консультации гериатрическим и реабилитационным учреждениям по вопросам питания и диетологии.

Персонал

В состав отделения входят 10 клинических диетологов. Все специалисты обладают обширными клиническими знаниями и богатым опытом работы с пациентами, страдающими сложными хроническими заболеваниями, а также с пациентами, проходящими реабилитацию.

Для обеспечения наиболее современного уровня медицинской помощи сотрудники отделения регулярно участвуют в конференциях, образовательных мероприятиях и программах повышения квалификации, а также внедряют новейшие научные достижения в свою ежедневную практическую деятельность.