Отделение нутрициологии и диетологии

Правильное питание улучшает реакцию пациента на лечение и качество его жизни и даже может сократить время пребывания в стационаре. Поэтому главная цель отделения нутрициологии и диетологии реабилитационной больницы “Реут” в Тель-Авиве – в сотрудничестве с остальными отделениями больницы обеспечить пациентам правильное сбалансированное питание. Персонал отделения составляет индивидуальную программу питания для каждого пациента в соответствии с его состоянием.

Отделение также отвечает за составление меню для всех пациентов больницы в соответствии с требованиями Министерства здравоохранения, а также за диетическую кухню, обеспечивающую пациентов особыми продуктами питания и необходимыми пищевыми добавками.

Пациенты

Отделение обслуживает всех госпитализированных пациентов больницы, а также пациентов амбулаторного дневного стационара, нуждающихся в консультации и наблюдении диетолога.

• Пациенты, проходящие реабилитацию: работники отделения проводят с каждым новым пациентом ознакомительную беседу, цель которой – выявление риска, связанного с питанием, составление меню в соответствии с определенным хроническим заболеванием и изменениями в состоянии пациента, обеспечение соответствующего сопровождения диетолога для достижения целей реабилитационного лечения.
• Пациенты, подключенные к аппарату искусственного дыхания: ежедневное кормление пациентов выполняется в соответствии с физическими особенностями аппарата искусственного дыхания, а также с ходом отвыкания от его использования.
• Дети: лечение проходит с учетом кривой роста, чтобы увеличить шансы каждого ребенка на нормальное развитие; в ходе лечения предусмотрены частое наблюдение за изменением различных показателей и профилактика осложнений, которые могут возникнуть в процессе роста.
• Пациенты в тяжелом состоянии, требующие длительного ухода: выявление подходящего метода кормления и вида питания в соответствии с состоянием пациента, регулярное наблюдение за состоянием каждого пациента на протяжении всей госпитализации.
• Пациенты с нарушениями акта глотания: диагностика и лечение в сотрудничестве с отделением логопедии, кормление в соответствии с возможностями пациента – от приема твердой, кашеобразной или жидкой пищи до введения пищи непосредственно в пищеварительную систему.
• Пациенты дневного стационара: индивидуальные приемы у специалиста в случае необходимости для устранения последствий нарушений питания, вызванных состоянием здоровья и побочными эффектами приема болеутоляющих препаратов.

Лечебный процесс

В рамках своей деятельности сотрудники отделения выявляют факторы риска, связанные с питанием, путем оценки пищевого поведения каждого пациента при его поступлении и регулярного наблюдения за ним через равные промежутки времени. Кроме того, персонал отделения регулярно наблюдает за состоянием пациента, чье здоровье находится под угрозой в связи с пищевым поведением, при помощи анализа физиологических и клинических показателей, веса и лабораторных исследований. При необходимости отделение оказывает поддержку пациентам, состояние которых ухудшается.

Исследовательская и академическая деятельность

Персонал отделения проводит исследования и публикует научные статьи и описания случаев из практики в профессиональных периодических изданиях. Отделение организует проведение конференций и семинаров, проводит инструктаж внутреннего и внешнего медперсонала, служит учебным центром для студентов, специализирующихся на гериатрии в рамках профессиональной подготовки по нутрициологии в Израиле. Отделение также предоставляет профессиональное сопровождение специалистов по пищевому поведению и диетологов для гериатрических учреждений.

Персонал

Персонал отделения состоит из восьми клинических диетологов, специализирующихся на реабилитации и иных различных областях, включая нарушения пищевого поведения, искусственное дыхание для хронических больных, педиатрию, лечение детей с особыми потребностями, диализ, реабилитационную гериатрию, черепно-мозговые травмы и нефрологию.

Все диетологи отделения обладают обширными знаниями и большим опытом в лечении тяжелых хронических больных, а также пациентов, проходящих реабилитацию. Они посещают конференции, учебные курсы и семинары и внедряют профессиональные инновационные методы в свою повседневную работу.