היחידה לתזונה ודיאטה

מצב תזונתי תקין הינו נדבך קריטי בתהליך ההחלמה: הוא משפר את התגובה לטיפולים הרפואיים, מחזק את הפרוגנוזה, משפר משמעותית את איכות חיי המטופל ואף עשוי לקצר את משך האשפוז.

מטרתה המרכזית של היחידה לתזונה ודיאטה ברעות תל אביב היא להעניק למטופלים מענה תזונתי מותאם ומאוזן, למנוע תת־תזונה ולהוביל לשיפור תזונתי מקיף. פעילות היחידה מתבצעת בשיתוף פעולה מלא ואינטגרלי עם כלל המחלקות והצוותים בבית החולים.

צוות הדיאטניות מתאים לכל אחת ואחד מהמטופלים תוכנית תזונתית אישית התואמת במדויק את מצבו הרפואי והתזונתי. בנוסף, אחראית היחידה על בניית התפריט המוגש לכלל המטופלים בבית החולים (בהתאם להנחיות משרד הבריאות), ומפקחת על מטבח הדיאטה שמספק למטופלים מזונות מיוחדים לפי הצורך.

מטופלים

היחידה מעניקה מענה לכלל המטופלים המאושפזים בבית החולים, וכן למטופלים אמבולטוריים המגיעים לבית החולים לאשפוז יום וזקוקים לייעוץ ולמעקב תזונתי מוסמך.

• משתקמים: צוות היחידה עורך שיחת היכרות ראשונית עם כל מטופל חדש במטרה לזהות מצב סיכון תזונתי, להתאים תפריט ייעודי למחלות כרוניות ולמצבים רפואיים משתנים, ולספק ליווי תזונתי מותאם אישית שמטרתו לתמוך ביעדי השיקום, תוך התמקדות מיוחדת בשיקום מסת שריר ובנייתה מחדש.
• מונשמים: התאמת ההזנה תוך התחשבות בצרכים הפיזיולוגיים הייחודיים הכרוכים בפעולת הנשמה ובתהליך הגמילה ממנה.
• ילדים: מתן טיפול תזונתי קפדני המבוסס על עקומות הגדילה, במטרה למקסם את פוטנציאל הצמיחה של הילד בהתאם למצבו.
•  סיעודי מורכב: קביעת סוג התפריט ושיטת ההזנה המתאימה ביותר למצבו של המטופל, לצד ביצוע מעקב קבוע ורציף לאורך כל תקופת האשפוז.
• מטופלים עם הפרעות בליעה: אבחון וטיפול משותף עם היחידה לטיפול בהפרעות תקשורת. ההזנה מותאמת אישית ליכולת המטופל – החל ממזון מוצק, דרך מרקמים דייסתיים או נוזליים, ועד להזנה אנטרלית. העבודה מתבצעת על פי הסטנדרטים הבינלאומיים של מדד IDDSI למרקמי מזון ושתייה.
• מטופלים באשפוז יום: קיום מפגשים פרטניים בהתאם לצורך, במטרה לטפל בהשלכות התזונתיות של המצב הרפואי ובהתמודדות עם תופעות לוואי של תרופות נוגדות כאב.

פעילות מחקרית ואקדמית

צוות היחידה לוקח חלק פעיל בעשייה המדעית, מבצע מחקרים שוטפים ומפרסם מאמרים בכתבי עת מקצועיים מובילים.

בנוסף, היחידה:

• יוזמת ומקיימת כנסים וסדנאות מקצועיות.
• מדריכה צוותים רפואיים ופרה-רפואיים, הן מתוך בית החולים והן ממוסדות חיצוניים.
• משמשת כמרכז הדרכה מוכר לסטודנטים לתזונה בישראל.
• לוקחת חלק בוועדות משרד הבריאות לקידום המקצוע.
• מעניקה ליווי וייעוץ מקצועי למוסדות גריאטריים ושיקומיים בנושאי תזונה ודיאטה.

הצוות

צוות היחידה מונה 10 דיאטניות קליניות. לכל חברות הצוות ידע קליני נרחב וניסיון עשיר בטיפול בחולים כרוניים מורכבים ובמטופלים בתהליכי שיקום.

על מנת להעניק את הטיפול המתקדם ביותר, חברות הצוות משתתפות באופן קבוע בכנסים, ימי עיון והשתלמויות מקצועיות, ומיישמות הלכה למעשה את החידושים המדעים העדכניים ביותר בעבודתן היומיומית.

כתבו עלינו

אבקות חלבון – האם ניתן להסתמך עליהן?

ויטמין D – למה הוא חשוב עלינו?

קפאין טוב לבריאות?

על הדבש ועל העוקץ

האם תזונה נכונה יכולה להאריך את תוחלת החיים?

בבית החולים מתבצעת אכיפה בנושא עישון בשיתוף אגף הפיקוח של עיריית תל אביב. גובה הקנס: 1,000 ₪. מטופלים ומבקרים מתבקשים לפעול בהתאם להנחיות ולשילוט המוצב ברחבי בית החולים.